인천검단청라소고기 LA갈비식당 육류 납품 전문 업체 서원축산유통 방문일 2024.01 / 업체에서 소정의 원고료를 수령하여 직접 방문 후 작성하였습니다
식당의 고기납품 전문업체로 잘 알려진 서원축산유통을 다녀왔습니다~서울 성동구 마장동에서 식육작업 전용공간을 김포에 새로 마련해 작업에 한창인 곳입니다 인천 검단청라지역에서 가깝기 때문에 이 지역 식당이라면 돼지고기, 쇠고기, LA갈비 납품업체로는 좋을 것 같습니다
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식당의 고기납품 전문업체로 잘 알려진 서원축산유통을 다녀왔습니다~서울 성동구 마장동에서 식육작업 전용공간을 김포에 새로 마련해 작업에 한창인 곳입니다 인천 검단청라지역에서 가깝기 때문에 이 지역 식당이라면 돼지고기, 쇠고기, LA갈비 납품업체로는 좋을 것 같습니다
경기도 김포소원 축산유통센터입니다 국산 및 수입육을 식당이 원하는대로 유통시키는 식당납품 전문업체입니다 1층은 사무실과 상하차공간이 있고 2층은 식육작업과 보관공간이 있습니다
서원축산유통빌딩 2층에 올라왔어요~ 1층 입구와 달리 공기가 이제 선선해져요. 칼이나 도마 등 수작업 받침대와 함께 다양한 기계가 잘 갖춰져 있습니다 식당에서 고기를 먹을 때는 고기 자체로 테이블에 올라오는 경우가 많은데 단정한 작업공간을 보면 서원축산유통에서 납품을 받는다면 발을 떼지는 않을 것 같습니다
인천 검단청라 소고기, 돼지고기 LA갈비의 유통은 소원축산에서 이루어지나… 싶을정도로 바쁘게 작업이 시작됩니다 그동안 식당에서 맛있게 먹었던 여러가지 고기요리들만 떠올려 양질의 고기를 취급하고 보관하는 센터에 오시면 앞으로도 더 맛있게 고기를 먹을수 있을거에요 작업복과 앞치마, 모자, 장갑까지 모두 흰색이지만 식재료를 취급하시는 분들도 조용히 작업만 진행하며 전문적이고 차분한 분위기가 느껴져 신뢰감있는 자연스럽게 생겼습니다
인천 검단청라 소고기, 돼지고기 LA갈비의 유통은 소원축산에서 이루어지나… 싶을정도로 바쁘게 작업이 시작됩니다 그동안 식당에서 맛있게 먹었던 여러가지 고기요리들만 떠올려 양질의 고기를 취급하고 보관하는 센터에 오시면 앞으로도 더 맛있게 고기를 먹을수 있을거에요 작업복과 앞치마, 모자, 장갑까지 모두 흰색이지만 식재료를 취급하시는 분들도 조용히 작업만 진행하며 전문적이고 차분한 분위기가 느껴져 신뢰감있는 자연스럽게 생겼습니다소원축산유통에서 취급하는 고기는 한계가 없습니다~ 수입 LA갈비와 한우 사사미를 포함하여 국내외 양질의 소고기가 소원축산에 모여있는것 같습니다 수입 소고기의 다양한 부위, 국내산 소고기, 살치살, 갈비 등 고기납품 전문업체임을 느끼실수 있습니다작업이 완료된 납품포장은 전용박스에 담겨 1층 배송장에서 식당까지 안전하게 이동합니다작업이 완료된 납품포장은 전용박스에 담겨 1층 배송장에서 식당까지 안전하게 이동합니다작업이 완료된 납품포장은 전용박스에 담겨 1층 배송장에서 식당까지 안전하게 이동합니다식당의 고기납품 전문업체 서원축산유통은 고기의 종류도 다양하지만 식당에서 바로 사용할 수 있도록 준비까지 해주는 곳입니다~ 종류별로 다양한 기계가 있는 이유가 여기 있었네요 샤브샤브 고기도 이렇게 잘라서 납품 가능합니다고객님이 요청하신 두께를 원하는 형태로 고기를 준비한 후에는 무게를 재고 라벨을 붙여 원하는 날짜에 보내드립니다 인천 검단 청라 소고기 LA갈비 식당 육남품 전문업체 서원축산 유통은 기계화설비덕분에 정량측정후 배송이 가능합니다이번에는 제육볶음용 고기를 만듭니다 국내산과 수입돼지고기는 육질도 다르지만 부위에 따라 정형도 차이가 있습니다 수입돼지고기는 이렇게 목심과 앞다리살이 붙은 목전지 모양이 대부분이라고 합니다기계를 이용하여 제육볶음용 두께로 썬 후에는 섬세한 수작업이 진행됩니다고기 잡내를 유발하는 곳을 손으로 하나하나 덜어 포장하는데 납품받은 식당은 바로 조리하면 돼 너무 편해요~기계를 이용하여 제육볶음용 두께로 썬 후에는 섬세한 수작업이 진행됩니다고기 잡내를 유발하는 곳을 손으로 하나하나 덜어 포장하는데 납품받은 식당은 바로 조리하면 돼 너무 편해요~소원축산유통에서는 고객님이 원하는 모양으로 잘라서 진공포장 후 발송하는 식당의 고기납품 전문업체에서도 도매나 벌크유통만 가능하다고 생각했는데, 이렇게 수작업까지 진행해서 꼼꼼히 살펴보고 있는 과정을 직접 보니까 소원축산유통의 사세확장도 다 이유가 있구나… 생각이 들더라고요.전문 식육유통업체에서 관리받은 인천 검단 청라 소고기 LA갈비 제육볶음을 먹고 오늘도 맛있게 살아가겠습니다~(웃음)50m NAVER Corp. 더보기 / OpenStreetMap 지도 데이터x NAVER Corp. / OpenStreetMap 지도 컨트롤러 범례 부동산 거리 읍·면·동·시·군·구·시·도의 나라서원축산유통서울특별시 성동구 청계천로12길 34서원축산유통서울특별시 성동구 청계천로12길 34서원축산유통서울특별시 성동구 청계천로12길 34